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Fey-en-Haye compte 75 habitants. L'évolution du nombre d'habitants est connue à travers les recensements de la population effectués à Fey-en-Haye depuis 1793. Le maximum de la population a été atteint en 1851 avec 234 habitants.
De 1914 à 1915, le village de Fey-en-Haye s'est retrouvé dans le no man's land entre les lignes françaises et allemandes. Après la guerre, un nouveau village a été reconstruit à quelques centaines de mètres de l'ancien bourg, qui avait été totalement dévasté.
Église Saint-Gorgon édifiée après 1918 par Jules Criqui se veut être également un monument commémoratif des combats du Bois-le-Prêtre.
L'église conserve une série de vitraux dus au maître-verrier de l'école de Nancy : Jacques Gruber. Le plus imposant représente l'inauguration du monument de la Croix des Carmes par le Président Raymond Poincaré.
Il restait sur cet espace une quille de chêne, étêtée et meurtrie par de nombreux impacts de balles et éclats de grenades et d'obus, seul témoin végétal rescapé de ces affreux combats.
La pourriture qui s'installait au niveau du collet et la quille qui commençait à avoir un niveau de gîte inquiétant, témoignaient d'une fin proche de ce témoin cher aux promeneurs visitant ce site.
Alertées, trois communes environnantes décident de le sauver. Le 29 juin 2005, l'ONF procède à son abattage. Après avoir été restauré, le chêne est installé dans l'église de Fey-en-Haye, commémorative des combats du Bois-du-Prêtre © Frédéric Steinbach
Après un an de séchage dans un hangar, le chêne fut transféré dans un laboratoire de traitement des oeuvres d'art à Vesoul, pour être purgé de l'ensemble de ses pourritures et stabilisé.
Le 30 juin 2007, une cérémonie eut lieu en l'église de Fey-en-Haye, église mémoriale des combats du Bois-le-Prêtre. La quille y repose désormais.
Randonnée Fey-En-Haye
Dist. à plat : 7.8Km
Durée estimée : 02:00 Hrs
Départ randonnée : Village de Fey-en-Haye (Meurthe-et-moselle 54)
Circuit en forme de huit où on emprunte un petit bout de GR5.
Nombreux chemins forestiers pour agrandir à souhait cette promenade avec comme thème central la guerre de 14-18
(village détruit du vieux Fey, croix des carmes,...)
Carte Ign de cette randonnée